(本張圖片引用自三井官網)
先說一下 這真是一篇超級遲到文
怎麼說咧~~因為這個三井宴早在十月底就已經吃完了 結果拖到現在才po文 真是不應該!
(小的已經自請處分了...小e別打我屁股啦:p)
話說三井這種高檔餐廳 本來一向是駙馬爺這種職等的員工餐廳
對於我這種升斗小民可是沒想過要進去消費
沒想到前一陣子正逢小e跟小e弟生日 小e的阿姨很熱情的招呼了一桌親朋好友為她們姐弟倆慶生
為了慎重起見 小e姨很早就訂好了三井作為慶祝 我也就恭逢其盛囉~~
聚餐那天是星期五 每逢週五的台北市交通就好像大夥在逃難似的亂
待我匆忙從診所開車到餐廳時也已經快八點了
其他人早已享用到第三道菜
看到眼前擺了滿滿的菜餚 果然相當有三井的闊氣啊!(講的一副我是鄉巴佬似的...)
好一道"秋之八爪"!Taco蘸上酸酸甜甜的果醋 果然頗有開胃菜之風
時蔬鮮鮑 擺盤精美的生菜沙拉佐以整頭鮑魚 我還是第一次一個人把整頭鮑魚吃光光 感覺真不賴
我超愛生魚片的!看到眼前這一大盤 雖然還沒開動也已經飽了一半 最後還是被一一掃盤
不過或許是沒在第一時間內食用 墊在生魚片下的冰塊都已經開始融化
生魚片浸在冰水裡一陣子的結果 口感實在是不太好
可惜了這盤賣相不錯的刺身啊~~~(不過甜蝦依然超好吃的唷!)
好不容易追上大家的進度 可是因為前三道菜都偏生冷 加上餐廳裡的冷氣夠強 此時簡直是從裡到外透心涼啊!
就在大夥哀號連連之時 服務生很識趣的端出一道熱食
雖然因為時間久遠 現在我也已經忘了中間那白白的是豆腐還是什麼碗糕
不過至少大家喝到熱湯時臉上的表情我還印象深刻就是了
接下來豋場的又是一道創意料理
據說這是不知哪來的(總之就是日本地名就是了 吃就對了哪還記得那麼多!)海苔搭配煮的軟爛的新鮮番茄與鮮烤魚片
表面還放上三星(?)蔥與炸麵條
口感頗為獨特 不過由於蕃茄軟爛 海苔也被湯汁泡的軟爛 所以反正入口就是一陣軟爛就對了(真是白爛)
說實在話 上菜至此 大家也都撐的在桌邊喘起氣來了
可是看到這道熱騰騰的烤魚上桌(不好意思 我又忘記什麼魚了) 頓時戰鬥力又呈現破表
群箸圍攻的結果 那魚還真是不死也半條命啊!(怪了 這句好像哪裡怪怪的...)
最後在小e不死心奮力挖出魚眼啃食之中 迅速的為這條大魚的一生畫下句點
不過果然是因為久食寒食 烤魚獲得大家一致好評!!!
餐廳也不是省油的燈 看到大家開始吃的嘴笑目笑(台) 立刻乘勝追擊了一道鮮烤大頭蝦(註)
此時也顧不得這是哪個地區又哪個國家來的蝦子 各個無不生吞活剝 彷彿到現在主菜才剛上桌似的
烤明蝦搭配底下輕脆香甜的梨子與小黃瓜 與擺盤炸的酥脆的芋仔憨及 除了獨特口感之外 在視覺上也不失為一大享受!
不過小e姨倒是一面吃一面碎碎念:慘了慘了 膽固醇太高了...(她先前一口氣吃了兩頭鮑魚...)
此時才擺上這道碳烤牛丁 我覺得實在是有點太遲了
畢竟大家在之前水裡來火裡去的幾道菜之後 也實在是沒什麼力氣再與一頭牛搏鬥
因此儘管牛群們在鋪了荷葉的炭火上嗶嗶啵啵的跳著舞 大家依舊一副興致索然的模樣
這讓我想起了學生時代 大家一起去吃那種撐死人不償命的吃到飽餐廳時 經過一番浴血廝殺後的表情也不過如此
差別是那時大家就會開始玩起猜拳 大冒險 或是把一堆分開來原應該是美食 加在一起卻變成ㄆㄨㄣ的怪東西吆和著比膽量吞掉
當然 來到三井這種高檔的駙馬餐廳 怎麼可以做出如此有失儀態的事情呢 也只好眼睜睜看著一塊塊鮮嫩牛肉就醬撤收啦:S
該上甜點了嗎?喂!這裡是駙馬餐廳ㄝ!駙馬爺那麼大一隻 光吃這幾道菜怎麼夠塞牙縫!
看我象拔蚌的厲害!
可能是經過上一道菜的沉潛 大家胃裡的食物紛紛挪了個位子給新來的同伴
因此象拔蚌也獲得在場評審團一致的青睞 算是相當新鮮又好味的一道菜
中場休息時拍張照 故作鎮靜其實肚子早已撐到說不出話的我們
好吧好吧 看到湯上場 三井宴應該也接近尾聲了吧?!
通常參加人家喜筵 上完湯(雖然是甜湯)再來道甜點 也知道要向服務生要塑膠帶準備打包菜尾了
沒想到這道湯果然是三井的殺手鐧 鮮甜甘醇的魚湯 再加上掛在碗邊的那隻大隻佬 改寫大家對公司湯的刻板印象啊!
不得不承認三井還是有他獨到之處 先讓人撐的要死提前離席而忽略掉這道美味 自己就可以收回去慢慢品嚐...
真是好一個高招啊!(不知道為什麼 很想在這句話之後加個好折凳之類的詞...)
看到甜點真的放心多了 今天的三井宴果然十足讓人印象深刻
最後的這道也絲毫不馬虎 幕司蛋糕香滑綿密 賣相也十足甜蜜溫馨 算是為今天的饗宴做了個漂亮的收尾囉!
今天我們吃的是1800價位的月印菁饌套餐 雖然是三井價位最低的套餐 卻是精緻又份量十足唷!
謝謝小e姨的熱情邀約 雖然已經過了一段時間 還是要祝小e跟小e弟生日快樂 永遠開心喔!!!
三井料理美術館
地址:台北市敦化南路一段108號B1
電話:02-2741-3394
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